L’ULTIME COCKTAIL DE CREVETTES


Pendant ce temps au quartier général de Projet BBQ…

  • Bon on va faire le meeting juste tous les deux, mais je n’ai pas le temps de niaiser aujourd’hui. Noël s’en vient, ça prend de quoi de gros.

  • Donc ça prend un classique de Noël?

  • Et le prix Nobel est décerné à..Exactement capitaine référence un classique de Noël.

  • La couronne de crevettes mais…

  • Mais quoi?

  • On a fait la couronne l’an passé.

  • Ouin.

  • En plus, j’ai brûlé toutes mes références vintages de Noël dans ce texte là. Les bottes dans les bains, les 4 litres d’Harfang des neiges, les manteaux sur le lit, le parfum exclamation, le film Jesus de Nazaret, pis la fois du trois ski comme cadeau.

  • Oui mais ultimement, c’est la recette que le monde veulent pas tes références.

  • Oui mais ciné-cadeau?!

  • Quoi ciné-cadeau?

  • Je pourrais en parler.

  • Tu viens de le faire.

  • Attends une minute, la Magic Project 16, Ça fit avec les crevettes.

  • Vraiment.

  • Et bien on fait ça, mais ça va être l’ultime cocktail de crevettes. Tu peux me faire la meilleure sauce cocktail ever avec ça right?

  • Bien sûr, même mariner les crevettes avec la sauce seraient excellent.

  • Good on met ça en ligne live.

  • Le sapin à des boules, les fu***ng gâteaux aux fruits, les sandwichs pas de croûtes, Home alone, le catalogue cadeaux de rêves de Sears, Michel Forget et Gratteux dans les annonces de Canadian Tire, l’idée weird de faire une thématique de cadeaux d’échange genre “j’en ai eu pis j’en veux plus” et recevoir un Game Boy.

  • Ça t’as fait du bien?

  • Oui.

  • Vas écrire la recette maintenant.


INGRÉDIENTS


MARINADE


  • Sauce Magic Project 16


SAUCE COCKTAIL


  • 100 ml MAGIC PROJECT 16

  • 3cs de câpres hachés

  • Jus + zeste 1/2 citron

  • Jus et zeste 1 lime

  • 1c à soupe de Raifort

  • 1cs de vinaigre de riz

  • 1cs d’ail haché

  • 1-2 cs Sriracha

  • 1ct de sauce soya

  • 1ct de sauce poisson

  • 1cs de compote de pomme

  • 1cs de sauce Worcestershire

  • Sel & Poivre


PRÉPARATION


  • Mariner les crevettes à la sauce Magic Project 16 une heure avant la cuisson

  • Mélanger tous les ingrédients pour faire la sauce et réserver pour le service.

  • Cuire de environ 7 minutes au BBQ.

  • Servir avec la sauce.

  • Apprécier.

  • Te dire il faudrait vraiment que j’invite toutes mes amis sur la page Projet BBQ

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