Grosse collab de La Poche Bleue avec la Distillerie NOROI qui nous amène un gin de fou au bleuets, baies, thé des bois et thé du Labrador. Ajoutes à ça un fou sirop de 3/4 oz. Tonic Maison, pis ma twist de recette inventée et tu pognes de quoi.
INGRÉDIENTS
3 oz (ou moins) de Gin La poche bleue
1 oz de sirop au miel 3/4 oz tonic maison
1 1/2 lime grillée jus
1/2 citron grillée jus
3/4 oz sirop d’érable
3/4 oz sirop simple
Une petite poignée de bleuet congelé
2-3 oz d’eau gazéifié
Glace.
Dans un shaker tu mets toute sauf l’eau gazéifié. Tu mets de la fumée dans le shaker. Tu shakes comme si ta vie en dépendait. Genre les 8 secondes les plus intenses de ta vie.
Filtre en versant dans le verre, ajoute de la glace, quelques bleuets pour avoir l’air sophistiqué et voilà.