Alex Turcottejanv. 17LES FAMEUSES RIBSSi tu suis cette technique tu seras aussi dominant à faire des ribs que Samantha Fox quand Touch me est sorti en 86.
Alex Turcottejanv. 1TARTARE DE THON POIRE LIME ET CHORIZOCette recette est aussi classique que le film Scarface, moins peut-être Martha la fille louche dans le deal qui tourne mal au motel.
Alex Turcotte29 déc. 2020FILET DE PORC MOSTARDA POIRE ET CHORIZOAvec le filet de porc j’essaie de créer le classique, le bed of Roses de Bon Jovi, tout en essayant d’être moins déchiré que ces jeans.
Alex Turcotte29 déc. 2020GIN LIMONADE GRILLÉE AUX BLEUETS FUMÉELe genre de limonade que je boirais les profits si j’avais un petit stand.
Alex Turcotte27 déc. 2020FILET MIGNON BEURRE DES DIEUXQuand j’ai goûté, je suis resté sous le choc, un peu comme Cameron dans Ferris Bueller quand il réalise le millage sur la Ferrari.
Alex Turcotte1 déc. 2020TARTARE DE THON ORANGE SANGUINE ET BACON À L’ÉRABLEUn tartare aussi surprenant que le moment où Ace Ventura découvre que Ray Finkle et Lois Einhorn est la même personne.
Alex Turcotte29 nov. 2020BACON DE BOEUF POIVRE ET ÉRABLENouvelle recette qui comme Alliance Ethnik est simple et funky. Du bœuf ou du bacon, du bacon ou du bœuf. Je l’ai du bacon de bœuf!!!
Alex Turcotte21 nov. 2020PÂTÉ CHINOIS DÉCADENTPetite vie ou pas, tu connais le fameux “Steak, Blé d’inde, Patate”. Le fun dans l’affaire c’est que tu peux les faire d’une autre façon
Alex Turcotte15 nov. 2020SHORT RIBS CORÉENC’est quoi la coupe coréenne? Je ne te parle pas d’une genre de coupe champignon pas de séparation avec des favoris en pointes
Alex Turcotte10 nov. 2020TARTARE DE BŒUF PAMPLEMOUSSE POIVRÉ ET BACONJe pars d’une idée de base et je dérape. Un peu comme les lunettes avec son fort dans la guerre des tuques.
Alex Turcotte31 oct. 2020TARTARE DE BŒUF GIN & BLEUETSJ’ai peut-être reçu une passe sur le tape avec les produits La Poche Bleue, mais cette recette c’est un one timer top shelve
Alex Turcotte17 oct. 2020BACON FUMÉ MAISONC’est tellement un autre niveau que c’est comme prendre un warp zone à Mario Bros.
Alex Turcotte4 oct. 2020FILET DE PORC À L’ÉRABLE ENROBÉ DE BACON FARCI POMME PANCETTA ET AMANDESCette recette est vraiment pleine de saveur, de saison et très le fun à cuisiner... pis justifie peut-être cet après-midi de selfies à Oka
Alex Turcotte18 sept. 2020TARTARE DE BŒUF FREESTYLE ET MISS VICKIE’SUne aussi bonne idée que celle de Jacques Mercier dans la saison 1 de Lance et compte d’amener Jimmy dans la chambre, pour le faire marcher
Alex Turcotte12 sept. 2020RAIE GRILLÉ CHORIZO, CÂPRES FRITS ET SAUCE AU BEURRE NOISETTELa raie, au-delà des 42 jeux de mots louches qui vient avec, est délicieuse. Quoi de mieux que de manger une bonne raie
Alex Turcotte9 sept. 2020MAC’N’CHEESE FUMÉCette recette est née d’un traditionnel SuperBowl meal. Je peux-tu dire que le show de la mi-temps de Maroon 5 est pas mal passé deuxième.
Alex Turcotte5 sept. 2020LONGE DE PORC FARCIE À LA SAUCISSE, BACON, ORANGE GRILLÉ ET CHIMICHURRIJe te jure que si tu étais en chicane avec la longe, tu vas sûrement aller chez Ardene pour vous acheter un collier “best friend”
Alex Turcotte1 sept. 2020JERKY PAT BBQ BIÈRE BLANCHE PAMPLEMOUSSE GRILLÉ ET JALAPEÑO FUMÉÇa c’est aussi magique que Luc Langevin, bracelet de cuir en moins
Alex Turcotte23 août 2020TARTARE DE BŒUF ASIATIQUE LIME ET SÉSAMEJ’ai décidé de me fier à mon instinct. Comme dans la finale de Karaté Kid 1 quand Daniel bat Johnny Lawrence avec le « Crane kick ».
Alex Turcotte19 août 2020PIZZA POCHETTE BACON PANCETTA HALLOUMIDamn rien à cuisiner, prêt en 90 secondes. Le petit paresseux en moi voit la toute une opportunité, mais avec les années tu en reviens.