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POUTINE À LA JOUE DE BŒUF (meilleure sauce ever)
Cette poutine rappelle le Happy place dans Happy Gilmore. Elle est parfaite et me fait sentir bien. La sauce est la meilleure ever.
Alex Turcotte
3 déc. 2023
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MAYONNAISE ÉPICÉE AU CHORIZO
Voici la recette qui rendra toute la ligue de la mayonnaise unanime et qui te fera dire qu’on ne laisse pas bébé dans un coin.
Alex Turcotte
22 mai 2023
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GENERIBS TAO
General Tao et ribs, C’est du genie!
Alex Turcotte
31 janv. 2023
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BEURRE CHIMICHURRI
Une recette de beurre vraiment? C’est clair! Un classique instantané, comme l’album Dookie de Green Day en 94.
Alex Turcotte
17 janv. 2023
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FILET DE PORC À L’ASIATIQUE
Voici ma version qui devrait autant t’allumer qu’un arbre de noël avec une tune de noël chantée par Mario Pelchat en background.
Alex Turcotte
17 nov. 2022
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SAUCE PIQUANTE HABANERO ANANAS ET FRAMBOISES
Cette sauce est une explosion de saveur. À la fois fruitée et pleine de fraîcheur, elle ne néglige pas l’aspect épicé du piment habanero.
Alex Turcotte
6 mars 2022
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POUTZA POCHETTE
Si David Hasselhoff n’avait pas pris un break le septième jour, il aurait inventé les poutza pochette
Alex Turcotte
12 févr. 2022
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DUMPLING AU SHORT RIBS
Le mixte entre l’Asie et le BBQ à l’américaine est parfait. C’est l’équivalent Bruce Lee et Rocky qui team up pour battre Drago.
Alex Turcotte
30 janv. 2022
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TAGLIATA DE BŒUF
La cuisine italienne laisse place à beaucoup de créativité, donc voici ma version de ce classique de la Toscane
Alex Turcotte
8 janv. 2022
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TOURTINE BŒUF PORC ET CHORIZO
Ils partent tous pour l’aéroport en me laissant seul à la maison. C’était magique, mais là tourtine de Baron BBQ était toujours dans ma tête
Alex Turcotte
26 déc. 2021
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JERKY DE BOEUF TERIYAKI
J’avais déjà 2 recettes de jerky sur le site, mais les deux premiers Star Wars étaient top, mais c’est le Retour du Jedi qui a tout niqué!
Alex Turcotte
26 oct. 2021
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FILET DE PORC À LA MAGIC PROJECT 16 ENROBÉ DE BACON FARCI AU CHORIZO POIRE ET MOZZARELLA
Cette recette est aussi bonne et efficace que la triple feinte de Gordon Bombay
Alex Turcotte
11 oct. 2021
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AILES DE POULET THAÏ FUMÉES ET FRITES
Cette recette de wings est l’équivalent dans le monde des ailes de poulet, ce qu’est la banane dans les boites de Runts.
Alex Turcotte
16 sept. 2021
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LA PIZZA AU BBQ
Une bonne recette de pizza, c’est comme les Goonies, tu ne te tannes pas
Alex Turcotte
19 août 2021
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SAUMON SAUCE & PANCETTA
J’ai eu un gros coup de cœur avec les produits Chasse Québec de Pat BBQ, donc créer une recette à partir de ces produits s’imposait
Alex Turcotte
27 mars 2021
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SAUCISSES COCKTAIL
De faire ta cabane à la maison te donner l’opportunité d’amener le concept de la saucisse cocktail ailleurs et d’avoir du f***ing bacon.
Alex Turcotte
22 mars 2021
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CÔTES DE VEAU SAUCE ESPRESSO
Cette recette a une twist de fou. Genre la cheville de Moises Alou qui contourne le premier but
Alex Turcotte
12 mars 2021
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LA PRETZA
La Pretza est le mashup le plus cool depuis Run DMC et Aerosmith. Une base de pretzel, du poulet, du fromage et évidemment du bacon.
Alex Turcotte
6 févr. 2021
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TATAKI DE CANARD À L’ORANGE
La recette qui m’a fait conquérir le village d’Okinawa.
Alex Turcotte
3 févr. 2021
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BOUCHÉES DE SAUMON TERIYAKI ET PROSCIUTTO
Quand on a goûté à ça, on s’est longuement tous regardé en silence. On savait que quelques choses de magique venait de se produire.
Alex Turcotte
2 févr. 2021
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