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FILET DE PORC MOSTARDA POIRE ET CHORIZO
Avec le filet de porc j’essaie de créer le classique, le bed of Roses de Bon Jovi, tout en essayant d’être moins déchiré que ces jeans.
Alex Turcotte
29 déc. 2020


SHORT RIBS CORÉEN
C’est quoi la coupe coréenne? Je ne te parle pas d’une genre de coupe champignon pas de séparation avec des favoris en pointes
Alex Turcotte
15 nov. 2020


JERKY BIÈRE BLANCHE PAMPLEMOUSSE GRILLÉ ET JALAPEÑO FUMÉ
Ça c’est aussi magique que Luc Langevin, bracelet de cuir en moins
Alex Turcotte
31 août 2020


PIZZA POCHETTE BACON PANCETTA HALLOUMI
Damn rien à cuisiner, prêt en 90 secondes. Le petit paresseux en moi voit la toute une opportunité, mais avec les années tu en reviens.
Alex Turcotte
19 août 2020


JERKY DR.PEPPER LIME JALAPEÑO
On se perd solide et tout ce que j’ai en poche c’est un Opinel et un peu de fil de fer.
Alex Turcotte
7 juin 2020


RIBS DONUTS BURGER SAUCE À LA PÊCHE ET ÉRABLE
Et BOOM tu as de quoi d’aussi dominant que Dr. Laurent Duvernay Tardif sur le field.
Alex Turcotte
1 mai 2020


POULET PORTUGUAIS DE CONFINEMENT
Certains fails s’avèrent être une réussite, et c’est le cas avec ce poulet.
Alex Turcotte
1 mai 2020


MAGRET DE CANARD ÉPICES MAISON
Le secret du magret est selon moi la technique. Je veux servir mon magret à 137F donc je vais faire ma cuisson jusqu’à environ 133F
Alex Turcotte
1 mai 2020


DAMN!
Ceux qui me connaissent savent que j’aime et préfère encourager local. Donc c’est important pour moi de partager mes découvertes. Les...
Alex Turcotte
1 mai 2020


POULET PIRI-PIRI
Si tu croises une de ces bouteilles tu t’en prends deux. Parce que quand tu auras fini la première, tu vas en avoir encore.
Alex Turcotte
1 mai 2020


LA SAUCE À POUTINE
Ça peut être mixé avec plein de type de viandes, la poutine est clairement aussi versatile que Malik Shaheed.
Alex Turcotte
1 mai 2020


CHIMICHURRI
Est-ce que Robin est nécessaire à Batman, clairement pas. Mais il le met en valeur et le complète à merveille
Alex Turcotte
30 avr. 2020
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