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TARTARE DE BŒUF PAMPLEMOUSSE POIVRÉ ET BACON
Je pars d’une idée de base et je dérape. Un peu comme les lunettes avec son fort dans la guerre des tuques.
Alex Turcotte
10 nov. 2020


TARTARE DE BŒUF GIN & BLEUETS
J’ai peut-être reçu une passe sur le tape avec les produits La Poche Bleue, mais cette recette c’est un one timer top shelve
Alex Turcotte
31 oct. 2020


BACON FUMÉ MAISON
C’est tellement un autre niveau que c’est comme prendre un warp zone à Mario Bros.
Alex Turcotte
17 oct. 2020


FILET DE PORC À L’ÉRABLE ENROBÉ DE BACON FARCI POMME PANCETTA ET AMANDES
Cette recette est vraiment pleine de saveur, de saison et très le fun à cuisiner... pis justifie peut-être cet après-midi de selfies à Oka
Alex Turcotte
4 oct. 2020


TARTARE DE BŒUF FREESTYLE ET MISS VICKIE’S
Une aussi bonne idée que celle de Jacques Mercier dans la saison 1 de Lance et compte d’amener Jimmy dans la chambre, pour le faire marcher
Alex Turcotte
18 sept. 2020


RAIE GRILLÉ CHORIZO, CÂPRES FRITS ET SAUCE AU BEURRE NOISETTE
La raie, au-delà des 42 jeux de mots louches qui vient avec, est délicieuse. Quoi de mieux que de manger une bonne raie
Alex Turcotte
12 sept. 2020


MAC’N CHEESE FUMÉ
Cette recette est née d’un traditionnel SuperBowl meal. Je peux-tu dire que le show de la mi-temps de Maroon 5 est pas mal passé deuxième.
Alex Turcotte
9 sept. 2020


LONGE DE PORC FARCIE À LA SAUCISSE, BACON, ORANGE GRILLÉ ET CHIMICHURRI
Je te jure que si tu étais en chicane avec la longe, tu vas sûrement aller chez Ardene pour vous acheter un collier “best friend”
Alex Turcotte
5 sept. 2020


JERKY BIÈRE BLANCHE PAMPLEMOUSSE GRILLÉ ET JALAPEÑO FUMÉ
Ça c’est aussi magique que Luc Langevin, bracelet de cuir en moins
Alex Turcotte
31 août 2020


TARTARE DE BŒUF ASIATIQUE LIME ET SÉSAME
J’ai décidé de me fier à mon instinct. Comme dans la finale de Karaté Kid 1 quand Daniel bat Johnny Lawrence avec le « Crane kick ».
Alex Turcotte
23 août 2020


PIZZA POCHETTE BACON PANCETTA HALLOUMI
Damn rien à cuisiner, prêt en 90 secondes. Le petit paresseux en moi voit la toute une opportunité, mais avec les années tu en reviens.
Alex Turcotte
19 août 2020


PLAYOFFS PRETZELS
Après un genre de 38 secondes de réflection, le flanc de porc me semblait une aussi idée aussi solide que Carey contre les Penguins.
Alex Turcotte
9 août 2020


CALMARS GRILLÉS ET PANCETTA
La poêle de fonte est l’équivalent du grand V dans le film « Jeu de puissance ». Créatif, différent pis tu scores à tout coup.
Alex Turcotte
7 août 2020


LES SHORT RIBS
C’est clairement une pièce aussi mâle que Dwayne Johnson qui mange des roches en buvant un verre de lave à dos de crocodile
Alex Turcotte
12 juil. 2020


LA MYTHIQUE BRISKET
Il est temps de parler de la fameuse poitrine de bœuf aka la coupe la plus prestigieuse aka that’s freaking huge comment je vais cuire ça.
Alex Turcotte
29 juin 2020


SMOKED APPLE RHUM
Simple rapide et efficace, comme une pizza pochette en 92
Alex Turcotte
23 juin 2020


SAUMON ANETH ET CITRON
J’adore ce genre de recette qui était bonne à l’époque et qu’il l’est encore. Un peu comme une chanson des B.B.
Alex Turcotte
10 juin 2020


JERKY DR.PEPPER LIME JALAPEÑO
On se perd solide et tout ce que j’ai en poche c’est un Opinel et un peu de fil de fer.
Alex Turcotte
7 juin 2020


ROMEO’S X AU MELON D’EAU
Ce drink a une grosse wave sucré. Pas genre sucré comme les anciens pantalons de joggings Baby Phat marqué Sugar en arrière, mais sucré bon.
Alex Turcotte
22 mai 2020


CRAB & LOBSTER ROLLS
À chaque bouchée, j’avais l’impression que Kevin Parent me chuchotait Seigneur Seigneur dans le creux de l’oreille.
Alex Turcotte
22 mai 2020
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