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Alex Turcotte
27 déc. 2020
FILET MIGNON BEURRE DES DIEUX
Quand j’ai goûté, je suis resté sous le choc, un peu comme Cameron dans Ferris Bueller quand il réalise le millage sur la Ferrari.
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Alex Turcotte
1 déc. 2020
TARTARE DE THON ORANGE SANGUINE ET BACON À L’ÉRABLE
Un tartare aussi surprenant que le moment où Ace Ventura découvre que Ray Finkle et Lois Einhorn est la même personne.
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Alex Turcotte
29 nov. 2020
BACON DE BOEUF POIVRE ET ÉRABLE
Nouvelle recette qui comme Alliance Ethnik est simple et funky. Du bœuf ou du bacon, du bacon ou du bœuf. Je l’ai du bacon de bœuf!!!
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Alex Turcotte
21 nov. 2020
PÂTÉ CHINOIS DÉCADENT
Petite vie ou pas, tu connais le fameux “Steak, Blé d’inde, Patate”. Le fun dans l’affaire c’est que tu peux les faire d’une autre façon
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Alex Turcotte
15 nov. 2020
SHORT RIBS CORÉEN
C’est quoi la coupe coréenne? Je ne te parle pas d’une genre de coupe champignon pas de séparation avec des favoris en pointes
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Alex Turcotte
10 nov. 2020
TARTARE DE BŒUF PAMPLEMOUSSE POIVRÉ ET BACON
Je pars d’une idée de base et je dérape. Un peu comme les lunettes avec son fort dans la guerre des tuques.
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Alex Turcotte
31 oct. 2020
TARTARE DE BŒUF GIN & BLEUETS
J’ai peut-être reçu une passe sur le tape avec les produits La Poche Bleue, mais cette recette c’est un one timer top shelve
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Alex Turcotte
17 oct. 2020
BACON FUMÉ MAISON
C’est tellement un autre niveau que c’est comme prendre un warp zone à Mario Bros.
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Alex Turcotte
4 oct. 2020
FILET DE PORC À L’ÉRABLE ENROBÉ DE BACON FARCI POMME PANCETTA ET AMANDES
Cette recette est vraiment pleine de saveur, de saison et très le fun à cuisiner... pis justifie peut-être cet après-midi de selfies à Oka
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Alex Turcotte
18 sept. 2020
TARTARE DE BŒUF FREESTYLE ET MISS VICKIE’S
Une aussi bonne idée que celle de Jacques Mercier dans la saison 1 de Lance et compte d’amener Jimmy dans la chambre, pour le faire marcher
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Alex Turcotte
12 sept. 2020
RAIE GRILLÉ CHORIZO, CÂPRES FRITS ET SAUCE AU BEURRE NOISETTE
La raie, au-delà des 42 jeux de mots louches qui vient avec, est délicieuse. Quoi de mieux que de manger une bonne raie
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Alex Turcotte
9 sept. 2020
MAC’N CHEESE FUMÉ
Cette recette est née d’un traditionnel SuperBowl meal. Je peux-tu dire que le show de la mi-temps de Maroon 5 est pas mal passé deuxième.
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Alex Turcotte
5 sept. 2020
LONGE DE PORC FARCIE À LA SAUCISSE, BACON, ORANGE GRILLÉ ET CHIMICHURRI
Je te jure que si tu étais en chicane avec la longe, tu vas sûrement aller chez Ardene pour vous acheter un collier “best friend”
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Alex Turcotte
31 août 2020
JERKY BIÈRE BLANCHE PAMPLEMOUSSE GRILLÉ ET JALAPEÑO FUMÉ
Ça c’est aussi magique que Luc Langevin, bracelet de cuir en moins
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Alex Turcotte
23 août 2020
TARTARE DE BŒUF ASIATIQUE LIME ET SÉSAME
J’ai décidé de me fier à mon instinct. Comme dans la finale de Karaté Kid 1 quand Daniel bat Johnny Lawrence avec le « Crane kick ».
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Alex Turcotte
19 août 2020
PIZZA POCHETTE BACON PANCETTA HALLOUMI
Damn rien à cuisiner, prêt en 90 secondes. Le petit paresseux en moi voit la toute une opportunité, mais avec les années tu en reviens.
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Alex Turcotte
9 août 2020
PLAYOFFS PRETZELS
Après un genre de 38 secondes de réflection, le flanc de porc me semblait une aussi idée aussi solide que Carey contre les Penguins.
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Alex Turcotte
7 août 2020
CALMARS GRILLÉS ET PANCETTA
La poêle de fonte est l’équivalent du grand V dans le film « Jeu de puissance ». Créatif, différent pis tu scores à tout coup.
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Alex Turcotte
12 juil. 2020
LES SHORT RIBS
C’est clairement une pièce aussi mâle que Dwayne Johnson qui mange des roches en buvant un verre de lave à dos de crocodile
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Alex Turcotte
5 juil. 2020
MAÏS GRILLÉ ELOTÉ STYLE
Cette recette va changer le maïs game pas mal plus que “mononcle” Roger pis ses jeux de mots avec le mot “maïs” pendant son épluchette.
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